男性平均每天摄入酒精量大于40克，女性大于20克，持续时间5年以上，或连续2周每天摄入酒精量大于80克的话，大部分人都会得酒精性肝病。

酒精性肝病是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和肝硬化，严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝功能衰竭。酒精性肝病是常见的肝脏疾病之一，严重危害健康。

喝酒为何伤肝？

肝脏是酒精代谢的主要器官，90%～95%的酒精在肝内转化为乙醛，乙醇本身和其衍生物乙醛可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，等量的酒精女性比男性更加敏感。嗜酒者脂肪肝的发病率非常高，肝硬化的发生率也很高，常伴有与酒精中毒相关的一些病变，例如酒精依赖、胰腺炎、营养不良、维生素缺乏等。

酒多了有解酒药吗？

饮酒量和持续时间与脂肪肝的发生有直接关系，各类酒对肝脏损伤的排序：红葡萄酒<黄酒<啤酒<白酒，市场上解酒药的成分多为兴奋剂、维生素与氨基酸等，可缓解症状，但不能解酒。还有些人在大量饮酒之后，喜欢喝浓茶、咖啡来解酒，这样做很可能适得其反，反而会加重酒精对胃黏膜的损伤，加重心脏负担。

减少酒精伤害的方法

饮酒前进食，避免空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒调在一起饮用，如果有应酬实在不好推脱，可以选择喝酒的佐菜以高蛋白和含维生素多的食物为主，尽量不要用咸鱼、香肠、腊肉当下酒菜。那么喝多了怎么办?医生建议建议可以用催吐、大量喝水、适量喝一些糖水的方法来缓解不适。患有肝病、溃疡病、高血压、糖尿病、胆囊炎的人忌喝酒。

对于酒精性脂肪肝，大多数是可逆的，唯一有效的方法就是戒酒，戒酒后几个月内肝脏的健康状况就可以明显改善，不能过多的依赖目前市场上解酒醒酒的预防保健品。